芝士烤南瓜的做法
1、用料:南瓜450克,蛋黄1个,黄油10克,马苏里拉奶酪丝15克,蜂蜜1大勺,盐少许。
2、南瓜洗净外皮,放入微波炉中,高火8-10分钟至熟透。取出,稍凉,用刀沿距外皮1厘米处划一圈,沿刀痕挖出南瓜肉,直至成为空圈。
3、在挖出的南瓜肉中加入蜂蜜,黄油,拌匀。本着要想甜加点盐的原则,加入几粒盐,拌匀,加入蛋黄,混合均匀。
4、将南瓜圈放入垫上烤纸的焗盘中,填入南瓜泥,表面铺上马苏里拉,放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右,表面金黄,出炉。
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