超市里配好的八宝粥要不要泡
超市里配好的八宝粥要泡。八宝粥的材料多为杂粮类,质地较为坚硬,要长时间烹煮才能煮熟,因此一般需要提前浸泡3小时左右,可以减少烹煮时间。超市里的八宝粥材料只是配制好,并没有对食材进行过特殊的处理,因此最好浸泡后再进行烹煮。
八宝粥又名腊八粥,一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料,在食用时可根据口味加糖、牛奶等。
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