恩施炕土豆怎么做的
材料:土豆750克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、油20克。
具体做法:
1、小土豆去皮洗净,上锅蒸熟。
2、锅里放油,油热后倒入蒸好的土豆,中火慢慢煎。
3、煎至两面金黄,关火放入盐、花椒粉、辣椒粉、葱花翻炒均匀,出锅装盘即可。
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