脆柿涩口可以吃吗 脆柿子涩口怎么处理
柿子是生活中比较常见的一种水果,它的品种有很多,脆柿子就是其中一种。很多人吃脆柿子的时候都会发现柿子比较涩口,这个很可能没有成熟,里面会含有很多的鞣酸物质,吃了多了会引起舌头发麻、喉咙发痒等。
脆柿涩口可以吃吗
脆柿涩口不建议食用。
脆柿子通常过早食用或带皮食用。虽然它们不含有害人体健康的物质,但食用后容易引起舌头麻木、喉咙发痒等不适症状。
另外,如果脆柿子吃起来有涩味,一般是因为单宁酸含量高。这类物质进入人体后,极易与蛋白质发生反应,形成胃柿石,因此不建议继续食用涩脆的柿子。
脆柿子涩口吃了有害吗
过多的涩柿子容易引起便秘、厌食、结石等症状。
生柿子对胃很刺激,吃后很容易引起不适,所以一定要在柿子成熟后再吃。生柿子吃起来又苦又涩。进食后,舌头很容易变得麻木,甚至肿胀。通常,舌头的肿胀会自行消除,但如果情况严重,你需要去医院。
涩柿子含有大量的鞣酸,鞣酸具有非常强大的收敛作用,可能会引起大便干燥。如果是便秘,情况会更严重。如果长时间出现这种情况,肠胃将无法消化,很容易失去食欲。它还会导致体内结石,引起进一步的不适。
脆柿子涩口怎么处理
脆柿子的涩味通常被认为是由于柿子未煮熟引起的。未煮熟的脆柿子含有较多的鞣酸,所以吃起来会有一定的涩味。建议使用以下方法加速柿子的成熟,以减少涩味:
1.水果催熟
将未熟的脆柿子与苹果、香蕉和猕猴桃等成熟水果放在同一个袋子或盒子里,然后密封1-2天左右。脆柿子会自然成熟。
2.密封催熟
将未熟的脆柿子放入塑料袋中,塑料袋由乙烯聚合物制成。塑料袋中的乙烯可以用来加速脆柿子的成熟。脆柿子包装好后,收紧袋口,然后存放在高温的地方。大约两天就可以加速成熟。
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