老式鸡蛋的正宗做法和配方
1、水500g,淀粉适量,黑胡椒粉5g,醋50g,鸡蛋2-3个,肉20g,葱10g。
2、肉切丁,葱切小段,鸡蛋打散。
3、水烧开,加入肉丁。加入蛋液。
4、淀粉加水搅拌,入锅。注意不要糊锅。
5、烧开后加胡椒粉和醋。
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