饮食盘点:螺肉的营养价值都有哪些
螺是一种古老的生物,存在于白垩纪以前。螺是生活中常见的一种海鲜,各沿海地方的大排档均有出现,而且还深受广大食客们喜爱。别来螺个体小,但它的营养价值还是很高的。本期饮食文化带你来看看螺肉的营养价值都有哪些?
螺,在白垩纪以前就存在的一种腹足类(gastropod)动物,特别是指有一个封闭的壳,可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓(slug)。此外,螺还有其他的歧义词解释,如螺髻、螺黛、螺呗等。
螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。
体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。足位于头部下方,形大,跖面宽阔。头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺蛳壳封闭。
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
营养价值
1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
2、食用田螺对狐臭有显着疗效。
【结束语】有人说过:美食家最终成为美食,这也许是终极的chi3人方式吧。人们对于食物的需求已经无法节制了。确实,人对美食没有抗拒能力。对螺肉这样的美食,更是了不得。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
蚂蚁宝卡怎么绑定支付宝
蚂蚁宝卡绑定支付宝方法如下打开支付宝在支付宝主界面下方有一个...怎么洗掉衣服上粘的白胶
有如下洗法用化学溶剂去除,如香蕉水等小面积的可用洗甲水或风油...光荣时代更新时间
光荣时代目前全集已经更新完,大家可以在腾讯视频和爱奇艺观看。...榴莲放了10几天还不熟
榴莲放了几天还不熟可以利用乙烯这种天然元素催熟,既方便又能保...第三方合同是什么
第三方合同是指企业将,员工进入企业工作时,不是和企业之间签劳...畜禽养殖生态农业模式的分类有哪些
畜禽养殖生态农业模式最基本的特征是功能上的综合性。因此,它包...地球体积有多大
地球的体积约亿立方千米。地球的赤道半径为千米,极半径为千米,...QQ影音怎么使用云播放
打开影音,点击扳手标识,选择播放如果没有使用过云播放的功能,...华为p20手机怎样投屏
只需通过简单的数据线连接,就能让手机连接电视投影仪,快速将手...骨头焯水冷水还是热水
给骨头焯水的时候要用冷水,给骨头或者是一些其它肉类焯水,主要...苹果手机怎么隐藏通讯录联系人
具体操作步骤如下。首先,我们在手机上打开通讯录进入通讯录后,...怎样煮鸭汤更白
材料老水鸭一只,白莲,黄芪。做法白莲提前一小时泡发水鸭斩大块...趣步首次糖果置换怎么做
操作方法在趣步版本中,打开软件,点击首页的总糖果按钮,之后选...早上吃姜的正确方法
切几片生姜并去皮,然后用水煎,最后与适量茶叶系统放入水中饮服...同学会祝福语一句话
有你的同行,我倍感安全有你的鼓励,我充满力量有你的思念,我深...