日式辣白菜怎么做
1、主料:大白菜适量,调 料:大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)3克,盐25克,白砂糖10克,辣椒粉20克。
2、白菜叶洗净,用手撕成小块(手撕比刀切的要好吃哦);
3、胡萝卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形状),放入容器中,放一层,撒一层盐,放满后,上置重物,停放过夜;
4、次日,再压出菜汁盐水,用清水洗净,控干;
5、将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中,放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀,并用干净盘子压实,上罩干净纱布,室温下发酵至酸香扑鼻为止(约1-2天,冬天需在暖器旁发酵一天以上),存入冰箱。
0
纠错
猜你喜欢
合数的定义 合数的含义
合数是指在大于的整数中,除了能被和它本身整除外,还能被其它数...酒柜的设计方法
对于那些面积大的户型,完全可以选择餐厅的某面墙或一个转角空间...二批是什么意思
本科第二批是指放在中国高考录取招生的时候在本科层次第二批次招...胡一菲扮演者
胡一菲扮演者娄艺潇。娄艺潇,年月日出生于辽宁省大连市,中国内...光学中正入射与掠入射是什么意思
掠入射光从光疏介质向光密介质传播,入射角接近于度时为掠射注意...含笔字的成语有哪些
妙笔生花春秋笔法投笔从戎笔走龙蛇笔下生花口诛笔伐梦笔生花奋笔...克罗心眼镜什么档次
奢侈品档次。克罗心眼镜是比较知名的克罗心奢侈品牌旗下的经典系...具有闪充功能的手机有哪些
目前等支持闪充功能。另外三星小米也支持闪充。手机快速充电主要...调档案需要哪些材料
调档案需要的材料有身份证,报到证,毕业证,单位证明等。调档案...EUR 是什么货币
是是欧元,指的是欧洲众多国家统一使用的货币。欧元是欧盟中个国...求几部素还真的小说
霹雳天下之焚焱千霄,作者紫王风臣凌镜花水月,作者洪德霹雳苦境...华数电视网络设置方法
买个路由器设置,自动获取地址。从路由器引一根线接到电视机上。...羊蝎子火锅里面有什么
羊蝎子火锅是以羊蝎子为主材料制作而成的火锅,还可以加入其它配...篮球鞋和网球鞋有什么区别
网球鞋在设计上会侧重于前脚掌,后脚掌的制作会比较简练。而篮球...青木瓜没熟怎么吃
炖排骨汤吃,食材青木瓜一个,排骨克,花生克,食盐适量,生姜数...