港式吐司怎么做
1、准备高筋面粉250克、水135克、酵母3克、奶粉8克、糖50克、鸡蛋30克、盐2克、黄油25克。
2、把除了黄油与酵母的其他食材全部放入面包桶中,搅匀,放入冰箱冷藏一晚。
3、第二天取出后,加入酵母,开启和面程序,直到面团可以拉出一张粗膜,加入黄油继续和面。
4、和好面,检验一下是否可以轻松拉出一张薄而韧的薄膜。
5、搓圆,入面包桶,进行第一次发酵。
6、面团涨发至原来的2倍大时,取出排气。
7、分成大小均等的三个小剂子,松驰15分钟。
8、取一个小剂子,擀成长条,再卷起。
9、放入吐司盒中,进行二次发酵。
10、8分满时,刷蛋液,入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,35分钟。
0
纠错
猜你喜欢
格力空调一下冷一下热怎么回事
空调冷媒泄漏,冷媒是空调制冷剂。当空调系统管路内制冷剂发生一...任达华吴京演的电影叫什么
任达华吴京演的电影是 * ,影片描述以香港探员卧底犯罪集团为...超搞笑个性签名
尘归尘,土归土,挥手告别二百五下辈子我要做你的心脏,至少我不...小区开几个门有规定吗
小区规划中有相关要求,达到多少人的小区必须开几个门,一是交通...琉璃腾蛇青龙结局
在预告中,腾蛇的下场并不是很好,陪着璇玑找了司凤两年多时间,...怎样腌韭菜花
材料腌菜坛韭菜花生姜辣椒盐花椒料酒。韭菜花生姜辣椒切碎。将切...往年哪些省考全国3卷
全国卷地区河南河北山西江西湖北湖南广东安徽福建。全国卷地区甘...鼠和什么生肖最配相克
生肖和属鼠的犯冲的有属兔的,属马的,属鸡的和属羊的,与属鼠之...怎么安抚情绪
调动理智控制自己的情绪,使自己冷静下来。在遇到较强的情绪刺激...公费师范工资待遇如何 能维持基本生活吗
刚刚入校的公费师范生职级是最低的月薪大概在元。随着职级和教龄...我国年画四大产区
我国年画四大产区分别是苏州桃花坞天津杨柳青年画山东潍坊杨家埠...玉米为什么叫玉米
玉米的胚特别大,占总重量的,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米...上大专需要什么条件
第一,拥护中国 * 的领导,拥护四项基本原则,遵纪守法,品德...阴阳师百闻牌秘闻卷怎么获得
阴阳师百闻牌已经上线了,可是还有不少的小伙伴还不知道,阴阳师...双世宠妃2在哪看
据悉,古装爱情剧双世宠妃于年月日在腾讯视频独播,每周一二点更...