英式香酥烤苹果怎么做
1、原料:苹果2个、黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克、黄砂糖20克、柠檬汁少许。
2、做法:将黄油切小丁,和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里;用手轻轻地不断搓拌,直至搓拌成细碎屑粒状备用;
3、苹果去皮去核切大片,浸入加了柠檬汁的清水里防止氧化;将苹果片滤水后铺放在烤盘里,每铺一层都撒些黄砂糖和肉桂粉;
4、最后将黄油酥粒撒在苹果馅上,烤盘放入加热至200度的烤箱里;中层烘烤约30分钟,烤至上面的黄油酥粒成金黄色即可。
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