冰是怎么制作的
自然界纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰,自然结成冰的称之为天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,称为人造冰或机制冰或工业冰,常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等。工业制冰中,工人首先利用水管将水抽到制冰模具中;灌满水以后使用吊车,把模具组架一同放入制冰池,然后盖上盖板,制冰池内的蒸发板开始蒸发吸热;盐水制冰属于间接降温,制冷剂在蒸发器内吸收盐水的热量,使盐水降温并保持在-10至-14摄氏度;冷冻好的冰块,由吊车依次吊至脱冰池,工人需要来回晃动制冰模具,使得冰块与模具快速脱离,脱冰完成后取出冰块就完成了。
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