饮食详解:雪里红的营养价值都有哪些
健康是掌握在人自己的手中,健康的人未察觉自己的健康,只有病人才懂得健康。所以现在的人已经开始注重健康问题了,尤其是生活中的一些饮食健康。那么雪里红的营养价值都有哪些呢?本期饮食文化带你来看看。
雪里红的营养价值高。雪里红是一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。
1、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。
2、解毒消肿:雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食:雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
4、明目利膈:宽肠通便雪里红组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5、减肥功能:雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物,净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时,还能够补充维他命和矿物质,激发体内原有动力,促进消化,吸收,排出的规律化。对提高减肥速度很有效果,还兼具抗老化的功效。
6、排铅功能:维生素C与铅结合生成难溶于水的物质,从而随粪便排出体外,从而排铅。而雪里红为含为维C食物之一。
7、抗癌功能:科学家在以往的研究中,提出了癌症发生发展的模型,即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下,人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用,长达几年乃至十几年才引起癌变。实验证明,在癌症发展的这两个阶段中,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。日本研究指出,抑制作用。
【结束语】自从神龙氏尝百草后,人们对于这些植物已经有了进一步的认识,雪里红的营养价值正是人们所需求的。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
纸盒皱了怎么复原
只要用蒸馏水把纸润湿后压在厚重的书本下,或者隔着毛巾用熨斗烫...麻辣烫生包能保存
麻辣烫生包其实就跟大家吃的素食面是一样的,采用真空包装,所以...关于鸟声音的成语
鸦雀无声比喻原本吵吵闹闹的人群安静下来。莺声燕语用以形容鸟鸣...广州塔跳楼机怎么样
广州塔跳楼机的情况如下优点拥有的多米升降幅度,可以亲身感受急...提子蒸糕的制作方法
把蛋清和蛋黄分开。取克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅。蛋...如何提高淘宝商品综合排名
提高淘宝商品综合排名的方法提高商品的品质,只有好的品质才能获...大巴山脉的地理情况
大巴山脉地理情况如下大巴山脉自西北向东南,包括摩天岭米仑山和...oppo手机怎样删除联系人
具体解决方法及步骤如下首先进入手机主页面找到并点击进入联系人...地毯怎么清洗方便省事
如果没明显污渍,日常清洁只需使用吸力足够的吸尘器将地毯上的灰...夏天被子要多少斤适合
人们晚上睡觉都需要盖被子,一年四季都是这样,只不过不同季节盖...小学语文所有学过的宋词元曲
由于小学语文所学宋词元曲较多,现列举如下一宋词水调歌头,作者...二维码过期怎样在加群
我们以微信为例,二维码过期了以后我们就不能再通过扫描二维码添...文科专升本有哪些专业
文科专升本的专业有电子商务专业主要培养掌握计算机信息技术市场...工商银行信用卡积分怎样查询
工商银行信用卡积分查询方法一工商银行网上银行查询工商银行信用...公积金贷款看征信吗
公积金贷款一般看近两年的征信。一般银行对征信的要求当前不能逾...