夜市涮豆腐皮怎么做
食材:豆腐皮,生抽,老抽,花椒粉,辣椒粉,五香粉,糖,桂皮八角,辣椒,花椒,盐,鸡精。
步骤:
1、准备原料,豆腐皮切成合适大小。
2、热锅凉油爆香,三种混合粉和其余的香料。
3、加入生抽,老抽,糖,开水做成汁。
4、加盐和鸡精调味。
5、倒入豆皮,小火煮15分钟左右即可。
注意事项:花椒粉,辣椒粉,五香粉,三种粉料根据个人口味调制。
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