威士忌冷藏还是常温
威士忌应该常温存放。如果冷藏风味和香气会减弱。未开封的威士忌一定要避免光照。无论什么酒,都应远离阳光。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应,久而久之,威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝。
适当的温度对保存威士忌来说十分重要,最好存放在平均温度20度左右的地方。保存在温度较低又没有阳光直射的地方。
温度适宜。高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化,使威士忌失去原本的风味。
已开瓶的威士忌之所以难于保存,是因为瓶内的空气会使威士忌酒液氧化。如果条件允许,可以往瓶内喷少量的惰性气体,如氮气、氩气等,再迅速盖 好瓶塞。
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