夜市香肠的制作方法
1、用料:猪腿肉5斤、食盐60-75克、白糖60-75克、白酒50克、十三香15-20克。
2、肠衣在清水中漂洗干净。(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞)
3、腿肉切成拇指指甲大小的丁。
4、肉丁内加入盐,加入糖,加入白酒,加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可)。
5、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结,将肉灌入即可。
6、灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧,用针扎一些孔。
7、在阴凉通风处风干(时间不等,需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感。无论是夜市还是家里吃都是一道美味的佳肴。
0
纠错
猜你喜欢
什么是阻尼器
阻尼器,是以提供运动的阻力,耗减运动能量的装置。利用阻尼来吸...100万房子过户费多少
万房子的过户费,按房产证未满五年算,过户税费约为元。过户税费...为什么一些人会重男轻女
男性在体力等生理方面天然优于女性,在人类进化早期,更强的体力...洁面泡沫是什么呢
洁面泡沫其实也是洁面乳的一种,只不过它挤出来的时候就呈泡沫状...怎样擦玻璃窗比较干净
白醋擦玻璃法将白醋和水的比例调到均匀装到瓶内使用时在倒在准备...天花装修什么材料好 天花装修多少钱一方
现在人们的生活水平得到了明显的提高,随之人们对于家装的要求也...为什么app一直闪退
一直闪退的原因和处理方法缓存垃圾过多在使用软件的过程中,会产...油桃和香梨能一起吃吗
能一起吃,理由如下油桃性温,味甘酸,香梨性凉,味甘酸,从食物...从杭州快递到扬州需要多长时间
首先要考虑快递公司。顺丰当天上午或下午寄出,第二天上午下午或...不是qq好友能发悄悄话吗
悄悄话只可以匿名发送消息给自己的好友。它是版新推出的一个功能...广西一本线2020公布时间
广西一本线公布时间为年月日。广大考生可以通过以下方法查询自己...蜗牛是怎么爬行的
蜗牛的肚子下的扁平的足,实际上是一条条横纹,这些横纹像水波纹...安达露西橄榄油怎么样
安达露西橄榄油原油纯进口,果实采摘于安达鲁西亚,每瓶都自身份...考研哪些学校有舞台设计这个专业
有舞台设计研究方向的考研学校主要有北京电影学院上海戏剧学院北...王境泽忏悔什么梗
王境泽忏悔,该梗是因王境泽于年月日上午发布微博四年前我不应该...