芝士片为什么不能拉丝
1、干的芝士并不会有拉丝的效果,这主要取决与芝士加热后的状态,以及其本身的分子结构,含有大量的乳酪蛋白质。
2、当然并不是放了芝士,批萨就会有拉丝的效果,芝士的量也很重要,放的太少的话,也是没有拉丝的效果的。
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