四十铺羊肉面做法
主料:羊肉250g,辅料:适量油、适量盐、400g面粉、适量韭菜、一个土豆、适量醋。步骤:1、面粉加盐和成硬面团,醒发10或15分钟。2、准备蔬菜。3、锅里加水,倒入提前炒好的羊肉。4、加入土豆、盐、醋,多加醋味道好。5、把面擀饼,切丝。6、另起一锅,添水,开锅把面煮熟。7、待土豆熟透,关火,放入韭菜。8、把面盛到碗里,加入羊肉蔬菜汤汁。
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