元氏县美食
元氏县美食有殷村驴肉、缸炉烧饼、元氏饸饹、元氏糖糕、方中烧鸡等。
1、殷村驴肉:殷村驴肉为元氏县殷村特产,因其特色口味赢得了食客赞誉,很多人慕名前来品尝。殷村驴肉利用传统工艺,配方考究,利用多种中药熬汤,具有很好的滋补效果和绝佳口味。
2、缸炉烧饼:缸炉烧饼,石家庄地区特色小吃之一,和面、火候、手艺处处有讲究。古人更诗赞云:“城府千层四方方,芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧,纵到唇边更放香。”这一美味传承已久,想做的好吃还需要下一定功夫。
3、元氏饸饹:把和好的荞麦面放到饸饹床子,用力轧,直到面条从漏孔里挤出,落到沸水翻滚的大锅里。熟了,就捞面,过凉水,放豆芽及佐料后就可以上桌了。这是元氏饸饹面的做法,元氏人应该对此很熟悉,元氏人都很喜欢吃饸饹,元氏的饸饹已经成为本地人最喜欢吃的小吃之一。
4、元氏糖糕:将水放入锅内烧开,放入少许白矾熬至融化,投入面粉搅拌均匀,成为软面团,包入陷(一般是红豆陷)七成热油中炸,炸至浮起,呈金黄色,皮酥即成。
5、方中烧鸡:方中烧鸡作为元氏地方特色名吃,距今已有千年的历史了,其制作工艺传统,配方考究,由多种中药熬制而成。其熟烂程度尤为惊人,用手一抖,骨肉自行分离,凉热食之均可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
面试我要问什么
公司的组织结构,以便了解应聘职位的前后左右关系公司的培训机会...台式机怎么安装
工具硬盘主版内存电源机箱鼠标键盘音箱螺丝钉。步骤将主版用螺丝...染色体存在于哪个时期
染色体存在于分裂期。染色体是细胞在有丝分裂或减数分裂时存在的...关于2017年1月1日驾考新规
实行驾驶人分类教育培训。推行大型客货车专业化培训,优化小型汽...车上的灭火器可以平放吗 车载灭火器选购注意事项
汽车自燃事件偶有发生,安全起见,最好都在车里放置一两个灭火器...食肉动物的肉为什么难吃
食肉动物的肉难吃是因为食肉动物为了捕猎,运动量较大,体内脂肪...simons是什么品牌
服装品牌。拉夫西蒙由比利时设计师创立于年。拉夫西蒙设计深受欧...微波炉做蛋挞用什么火多长时间?
先用微波炉的最大火,三个火苗的,打分钟。然后用微波炉的烧烤功...摊南瓜煎饼的做法
南瓜克,鸡蛋个,面粉克,葱克,淀粉克,盐克,花生油适量,虾皮...C语言中是什么意思
在语言中可能表示两种运算符。如果运算对象只有一个,且为右操作...香插是干什么用的
香插是用于插放线香的带有插孔的基座。基座高度插孔大小插孔数量...文章为什么要以永远的蝴蝶为标题
文章以永远的蝴蝶为标题是因为蝴蝶寓意破茧成蝶,永远的蝴蝶代表...物理手抄报内容
使用炉灶烧水或炒菜,要使锅底放在火苗的外焰,不要让锅底压住火...tiguan是什么车
大众途观。大众途观是一款紧凑型的,在外观上,大众途观采用的是...我就是我不一样的烟火什么意思
我就是我,是颜色不一样的烟火,出自张国荣作曲并演唱的我。意思...