超市临期商品怎样处理
临期商品的处理办法有以下四种:
1、做好保质期商品的分阶段监控,当商品经过保质期的一半时间后要引起关注,经过五分之三的时间段后要开始促销,经过五分之四的时间后则要大力度促销,这样分阶段处理滞销品,能够尽可能高价值地回收商品价值,避免毛利的过度损失;
2、专门设置临期商品出清柜台或货架区域,给予8折、6折、4折的折价处理,把滞销品的处理常态化;
3、每周周末选择人多的时期出清滞销商品,给予顾客一定的优惠来处理这些商品;
4、退还给供应商。
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