绿柿子怎么处理可以吃
催熟后可以吃,绿柿子的催熟方法:
1、水果催熟法:把绿柿子摆放在一个干净的容器中,再放入两三个熟透的苹果或者梨,放好后把容器封口,过一周左右,绿柿子就能变色,也能变软,这时取出即可食用。
2、白酒催熟:青柿子用白酒催熟也是一种不错的选择,购买青柿子以后可以准备一个小碗,一块布和适量的白酒,把白酒倒入到小碗中,用布醮取适量的白酒,直接擦拭柿子的表面,然后再把柿子密封起来保存一星期,再取出青柿子就能完全熟透。
3、热水催熟:青柿子用热水催熟是一种比较古老的方法,具体做法是把青柿子放在五六十度的温水中浸泡,每天换两三次水,浸泡二到三天以后,柿子就能变软,而且涩味也会随之消失,取一个尝尝,味道特别甜,特别好吃。
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