韩式辣酱可以做什么菜
炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、韩式辣酱汤、烤肉等。韩式辣酱汤的做法做法:材料:猪肉、土豆1个洋葱、节瓜、卷心菜、青辣椒3根青葱、豆腐、昆布。
1、先在锅内放入3大杯的水和昆布,熬出高汤。熬高汤的时候将土豆和节瓜切成半月状,洋葱和卷心菜切成块状,青辣椒和青葱切细,豆腐切块。
2、水滚了就可以将昆布捞起。将洗净的猪肉和蔬菜丢入大约煮10分钟。
3、在煮的过程中,将酱料拌匀。韩式辣酱(红色包装)2大匙、韩式辣椒粉2大匙、蒜泥2大匙、韩式鱼露1大匙、韩式豆瓣酱(绿色包装)1/2大匙。拌匀之后直接放到汤上,汤必须要先滚10分钟。
4、放上酱料之后,先把酱都融到汤汁里,再挑出土豆,确认土豆都熟透后放入豆腐。放入豆腐后稍微煮一下试味,如果觉得味道不够咸的话还可以加盐即可。
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