粤式粉蒸肉的做法
材料:五花肉、姜、蒜、盐、料酒、生抽、耗油、香油、五谷杂粮粉、土豆块。
做法:
1、将五花肉切成薄片,放入碗中,加入姜蒜末、盐、料酒,备用;
2、加入生抽和蚝油、香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀;
3、碗底放入土豆块,然后将肉整齐的码在土豆上,放入高压锅中高压二十分钟即可。
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