广式凤爪烧毛豆怎么做
材料主料:广式凤爪300克、毛豆200克;
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量;
做法:1、毛豆剥去外皮洗净;
2、凤爪对半切开;
3、生姜切丝,大蒜切末;
4、炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香;
5、放入豆粒翻炒;
6、放适量盐调味;
7、放少许清水煮两三分钟;
8放入凤爪接着煮一分钟;
9、翻炒均匀。
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