美食金针菇蒜蓉蛏子做法分享
1、准备食材:蛏子700克;金针菇1把;蒜1头;小葱数根;小米椒4个;生姜4片;蚝油;醋;料酒;油;盐。
2、蛏子买回,用水养两个小时,水里加盐和麻油,吐沙。
3、金针菇清洗好,切除根部,沥干水分。
4、准备蒜蓉,小米椒切小段,放入小碗,加入蚝油,生抽,一点盐拌匀,醋的话,可放可不放,看个人喜好哈。拌匀后可以尝一下味道,可以稍微偏咸一点,因为是要加入到食材里去的,综合后就口味正好了。
5、锅里加水,放入姜片,和料酒,烧开后把蛏子倒入,看到陆续打开壳了,就可以捞起来了,不需要等到水再次烧开。
6、将捞起后的蛏子脱壳,操作的时候记得要把那两道黑边一同扯掉,要不然会影响口感哈。
7、锅中加水,待烧开;这时可以将金针菇摆入盘中垫底,铺好后将蛏子肉摆放在金针菇上,摆放好后,将调好的蒜蓉酱均匀的洒在蛏子上面。水开后,将盘放入蒸架上,6-8分钟即可。
8、出锅后,将葱花撒上,另起锅加热油,油热后,立即洒在葱花上即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
给钱英文怎么写
给钱钱。法定货币法定通货无锚货币金融不兑现纸币。会计零用钱零...室内地胶的危害是什么
室内地胶的危害是聚氯乙烯的确能够分泌出一种有毒有害气体,具备...七夕给老婆的红包是77.77好还是520好
今天是一年一度的七夕情人节,即使已经结了婚,也要有过节的仪式...无牌摩托车被抓怎么办
骑无牌照摩托车被抓会扣留摩托车,处二十元以上二百元以下罚款。...式神是什么意思
式神指的是在阴阳师的命令之下,所役使的灵体,其力量与操纵的阴...火锅丸子怎么做好吃
葱姜分别切末将猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋葱末姜末精盐料酒淀粉搅成...脾脏肿大可以买保险吗
脾脏肿大能否买保险,需要看是够已经明确病因。如果已经明确病因...怎么写退还彩礼协议
如果双方通过协商自愿达成退还彩礼协议的情况下可以将相关退还彩...如何去除衣服上的红漆喷渍
橄榄油涂抹一些在油漆的位置轻轻搓几下,充分浸透一会,过几分钟...属羊害太岁如何化解
红色一直以来都是比较吉祥的颜色,一般在一些喜庆的场合,入眼之...怎么为创建文明城市做贡献
要从我做起,争当文明市民。要树立社会主义荣辱观,自尊自爱自强...怎么用树叶发酵肥料
怎么用树叶发酵肥料把树叶装在密封塑料袋里,均匀喷水,然后放置...荒野银针和白毫银针的区别
主要在外形和香气上的区别,荒野银针白毫密布,毫长而略粗,底色...18135镜头怎么样
优点焦段涵盖了日常生活需要用上的题材,做旅游头很方便实用性很...小笼包面怎么和才松软
碱要放的适量,多了的话就会变黄变硬。加一点点啤酒可以使面更蓬...