芝士和奶酪是一样的吗
芝士和奶酪,二者均为同一种奶制品的名称,前者为“cheese”音译版本,后者为常见的中文翻译。具体内容如下:
奶酪,英文cheese,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
食用功效:
1、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美;
2、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的
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