鲜食海参怎么保存
鲜食海参最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下,然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制,然后放入冰箱中,这此法可以保存半个月以上的时间。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
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