广式早茶之四大天王之首是什么
虾饺。虾饺起源于上世纪20年代后期的广州河南五凤村,该村一涌二岸,当地人在岸边捕到鲜虾后剥其肉,再配上猪肉、竹笋,制成馅料,以粉裹而蒸之,其汁液不外流且极鲜美,久而久之,声名鹊起而风行于市,并引进到茶楼食肆,经不断改良,形状由角形改成梳子形,细摺封,每只不少于十二摺,呈弯梳状,故又有“弯梳饺”之美名。后来,虾饺皮由米粉改为澄面,用大滚水熨熟而成,馅的原料也有了改进,即用合理比例,以鲜虾肉、肥肉头,脱水鲜竹笋尖,猪油加味料组成,以旺火蒸之,从而达到晶莹通透,馅心红白双映生辉的程度。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
踢足球时有哪些实用的过人技巧
实用的过球技巧扣球变向在遇到对方防守的时候,要先注意对方的步...可爱简短的微博名
无限星光人山人海人间疾苦傲氣十哫乱了节奏坑猪一号来了老弟硬汉...新生儿心肌损害是什么意思
新生儿心肌损害是在新生儿期由多种因素引起的局灶性或弥漫性心肌...黄疸退到多少可以打卡介苗
黄疸指数退到以下就可以打卡介苗,卡介苗是一种用来预防儿童结核...求灰指甲的治疗方法有什么
第一食醋。虽然,没有确凿证据证明您的指甲浸泡在食醋里能治愈灰...异地医保报销需要什么材料
如果医保参保人员直接在参保地区住院看病,可以直接在出院的时候...方形围巾的系法
平衡结把围巾绕在脖子上,前后交叉打个结,将前面那段围巾从脖子...蜜蜂有多少有趣的奥秘
蜜蜂也有民主决策,人类在遇到争议时一般会通过民主表决来决策,...财务报表怎么按编制和报送的时间分类
中期财务报表广义的中期财务报表包括月份季度半年期财务报表年度...红军长征多少路程
红军长征约是二万五千里路程。年月,第五次反围剿失败后,中央主...秦国全国用什么语言
秦国全国用陕西话秦腔语言。秦腔又称乱弹,源于西秦腔,流行于我...支付宝余额宝最多可以存多少钱
支付宝余额宝存入的钱金额没有上限。余额宝中的货币基金没有最高...百分之75酒精怎么用
酒精有很好的杀死病毒的作用,对新型冠状病毒也有效。在家中可以...优酷的会员有必要买吗
优酷会员的用处在优酷上观看电视电影可以免除广告的困扰。可以观...蛋挞液250克牛奶几个鸡蛋
制作蛋挞液时,一般克牛奶需要个鸡蛋的,蛋挞液是由砂糖及鸡蛋混...