芝士焗南瓜怎么做
1、主料:南瓜500克、奶粉20克、黄油25克。
2、辅料:马苏里拉芝士100克。
3、将南瓜切断,切掉外皮。
4、切成20厘米大小的块,大小可以根据自己习惯来切,但是尽量均匀一点。
5、锅内放入适量的水,大火烧开,然后放入南瓜块。
6、转到中火蒸15分钟左右,千万不要蒸太久,否则南瓜会吸入很多水。
7、放入大一点的容器,用勺子将南瓜碾碎。
8、趁热放入30g马苏里拉奶酪、20g奶粉、25g黄油,我老公血糖比较高,所以没有在加糖,这种甜度对我家来说很合适,如果喜欢甜一点的可以加10-20g糖,不过不要加太多,因为有黄油、奶酪,糖放太多会觉得腻,将所有材料充分搅拌均匀。
9、搅拌均匀后倒入焗碗铺平,表面盖上70g马苏里拉奶酪,尽量铺得满满的。
10、烤箱180度预热10分钟。
11、180度烤20-25分钟,请根据自己的烤箱适当调整烤制时间,马苏里拉奶酪表面变得焦黄时取出即可。
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