芝士不拉丝是什么原因
芝士不拉丝可能是因为芝士种类不对、水分过大、烹饪时间过久等原因。
芝士即奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
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