法式薄饼
1、薄饼粉250公克(或松饼粉)、水蜜桃1罐、草莓果酱3大匙、玉米粉少许、装饰水果少许、葡萄干少许、砂糖2大匙。
2、薄饼粉加水搅拌成均匀的糊状,分四份备用。
3、起油锅,入油 1大匙,舀一分粉糊下锅用小火煎至表面金黄,翻面煎另一面至金黄,煎成 4片备用。
4、可将水蜜桃丁包入薄饼包卷起来,在两头挤上奶油慕丝,并装饰水果片即可。
5、亦可用玉米粉加水及糖煮开勾成浓汁,加入含果粒的草莓果酱拌匀,淋在薄饼上。
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