老式金饼怎么做
食材:南瓜、奶粉适量、白糖适量、糯米、油。
做法:
1、南瓜去皮切块,放进微波炉高火4分钟;
2、取出,用勺将其压成南瓜泥;
3、再将奶粉和白糖一起加入南瓜泥,然后分次将糯米粉加入,用筷子搅匀;
4、然后用手揉成软软的南瓜泥面团;
5、取其中一个小剂子,用手将其捏成碗状,包入豆沙馅;
6、放平底锅于火上,倒少许油抹平锅底,摆上饼坯,小火慢煎;
7、翻面再煎至饼熟,即可。
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