韩式拌牛肉做法图解
1、首先把所有材料洗好然后将梨切条(宽度0.3cm,厚度0.3cm,长度5cm)之后放入糖水中防止变色。接着将洗好的葱白段切沫,之后把蒜一半切片一半切沫。
2、然后把牛肉的血水,筋,肥肉除掉之后切丝(宽度0.3cm,厚度0.3cm,长度5cm)。然后做酱料在碗里放入盐,砂糖,葱蒜沫,黑胡椒粉,香油。做好酱料后把牛肉侵泡在酱料里一小会。
3、把切好的梨条去除水分之后贴着碟子的边转一圈。之后把侵泡在酱料的牛肉放在碟的中间。把蒜片倚靠在牛肉转一圈。最后把松子沫和芝麻撒在牛肉上就大功告成了。
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