港式云吞面汤底简易做法怎么做
用料:新鲜猪骨500克、虾米50克、大地鱼粉50克、盐半勺、鸡粉半勺、耗油一勺、矿泉水5升、猪油半勺、韭黄适量并切段。
步骤1:猪骨入滚水中飞水,过冷水。
步骤2:虾米浸泡一段时间后,热锅不放油,把虾米的水分逼出来,炒香。
步骤3:锅内放入5升水,大火煮滚,然后转小火,把猪、虾米、大地鱼粉加进去。 全程都是小火,不能用大火,因为有鱼在里面,大火煮的话,汤底会变白。
步骤4:大概小火煮3-5小时,时间越久,味道越好。 然后加盐、鸡粉调味。
步骤5:竹升面煮8成熟,过冷河。 在碗里加入云吞,一勺耗油,一勺猪油,没有猪油可以用花生油代替。 把云吞面汤底倒进碗里,撒上韭黄段,即完成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
重庆电信无限流量可以开热点吗
电信无限流量可以开热点,电信的不限量套餐是可以开启无线热点网...手工制作纸葫芦怎么叠
纸葫芦叠法把正方形的纸对角折两次,再对边折两次。折的时候边和...魅族手机不按电源键怎么息屏幕
魅族手机不按电源键息屏幕的方法步骤如下点击设置选项选择辅助功...青核桃泡酒是空腹喝吗
青核桃泡酒不宜空腹喝,最好是吃饭中间饮用,长期饮用有调理脾胃...蒸发糕应该冷水下锅还是开水下锅
蒸发糕,应该开水下锅。具体做法如下一主料面粉玉米面黄。二辅料...三生教育中的生命是指什么
三生教育的概念是学校德育范畴的概念,其包括生命教育生活教育生...芝麻酱怎么选购
颜色纯正的芝麻酱有淡黄色黄棕色和黑色,如果发现颜色不对,则极...中蜂多久清理一次蜂箱
可以几天或是十天左右,频率越少越好,动蜂箱了,蜂群就紧张,本...中午喝了两瓶啤酒多久可以开车
中午喝了两瓶啤酒天后可以开车。喝一瓶啤酒或半两白酒,最好等到...失足落水指什么动物
应该是蛇的生肖,失足落水的意思是脚一滑跌入水中,比喻受诱骗而...道光是如何继位的
道光是孝和睿皇后在嘉庆崩驾后传懿旨令他继位。道光是清宣宗道光...行礼有几种行法
行礼有五种行法。第一种是执手礼,双手握住对方的一只手。第二种...冷弯型钢的定义分类
定义冷弯型钢,也称为钢制冷弯型材或冷弯型材,是指以热轧或冷轧...求以魔兽世界为背景的网游小说
魔兽之亡灵再现,作者左岸风流。魔兽剑圣异界纵横,作者天蚕土豆...WPS文字怎么删除重复内容
文字删除重复内容的步骤可以通过数据工具命令下的删除重复项进行...