生生蚝怎么保存
1、常温下保存:将生生蚝外壳中的泥沙洗净,往盆中加入少量的淡盐水,注意水量不宜过多,保持生蚝的湿润即可,最后把生蚝放入盆中保存即可。
2、冰箱冷藏下保存:把生生蚝外壳洗净后放入盆中,然后在盆上覆盖一层湿布,保持生蚝的湿润,最后盆放在冰箱冷藏即可。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。
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