吃生蚝适合搭配什么酒
1、白葡萄酒:在夏天享用生蚝的时候,可以配上一杯清新且酸爽怡人的白葡萄酒。清爽的白葡萄酒能激发生蚝鲜美甘甜的味道和细腻爽滑的口感。生蚝的吃法有很多种,但是美食家始终推崇生食。搭配适宜的葡萄酒食用生蚝,更能创造出一种极致的味觉体验。其中新西兰白葡萄酒有强烈的柠檬芳香,混合着柑橘和苹果花的味道,酸爽诱人,让人胃口大开,正宜大啖蚝香馥郁的悉尼岩蚝。
2、香槟:高端大气的贝隆生蚝非常适合用一款经典香槟来搭配。香槟初尝时带有淡淡的杏仁果香气息,随之而来的是奶油甜点的气味,口感和谐丰富。香槟新鲜的柑橘类香气还能带出生蚝的清爽滋味,与贝隆生蚝搭配堪称绝配。
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