花生黄豆炖龙骨的家常做法
第一、 准备好所有材料 龙骨两根、花生适量、黄豆适量。
第二、 花生提前剥好,清洗干净。
第三、 黄豆清洗干净,加入半碗水,提前半小时泡好。
花生也提前半小时泡好。
第四、 龙骨切小块,清洗干净,备用。
第五、 老姜去掉姜片,切成姜丝,备用。
第六、 锅里放入少许姜丝,煮开半锅水。水开后,放入龙骨烫3分钟,捞起来用流动的水,冲洗干净血水。
第七、 把黄豆、花生、龙骨、老姜,一起放入锅中,加入适量的清水,用高压电饭锅煮。
第八、 大概煮一小时,豆类和龙骨都炖得很软了,加入少许盐,即可喝上浓浓的一碗龙骨汤了。
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