花生油如何脱色
花生油不需要脱色
1、一般食用油需要脱色,花生油是不需要脱色的。食用油脱色的具体步骤如下;
2、.用泵将沉降后还含有大量食用油的白土打入振动过滤筛,打开蒸汽阀门,将白土吹干,油会被过滤出来,而白土会吸附在滤网上,被蒸汽吹干,最后通过振动将滤网上的干白土振动下来;
3、油脂脱色的方法有日光脱色法,亦称氧化法、化学药剂脱色法、加热法和吸附法等;
4、目前应用最广的是吸附法,即将某些具有强吸附能力的物质,如酸性活性白土、漂白土和活性炭等加入油脂,在加热情况下吸附除去油中的色素及其他杂质,如蛋白质、黏液、树脂类及肥皂等。
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