花生沾芝麻怎么做
1、核桃仁放入微波炉用高火炒两三分钟至香脆并掰碎。
2、花生放入不沾锅里干炒至熟,并将芝麻炒熟。
3、将花生去皮,每粒掰成两瓣。并在锅里放入少许水,放入冰糖。等糖熬至粘稠,颜色变黄后加入麦芽糖。等麦芽糖充分溶解后放入核桃仁、芝麻、花生,搅拌均匀。
4、在烤盘上抹少许橄榄油,将混合的核桃芝麻花生倒入烤盘里,压紧,并用心形模具做出形状。
5、完全成型并有热气的时候,将模型翻转过来扣在案板上。等完全凝固后切成小块即可食用。
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