万圣节小蜘蛛曲奇饼的做法
1、食材:无盐黄油55克,砂糖40克,蛋液30克,花生酱100克,低筋面粉100克,泡打粉1克,小苏打1克,麦丽素随意黑白巧克力随意眼球装饰糖随意。
2、黄油软化后放入砂糖,用打蛋器打到发白蓬松,30克蛋液分2次放入打发好的黄油中。 加入花生酱,花生酱不是必备,其实我应该不放的,有些小孩对花生酱过敏挺麻烦,不放更简单,放一些口感好。 低筋面粉,泡打粉,小苏打混合后筛入,搅拌到肉眼看起来没有干粉即可。
3、揉成团。烤箱预热160度上下火10分钟, 面团自己看大小,中间用麦丽素按压一个洞方便一会做装饰用。
4、放入预热好的烤箱,180度上下火大约15分钟。 烤完以后我们做装饰,固定位置挤一点巧克力做黏连,放入麦丽素做蜘蛛身体,同样挤一点巧克力固定眼球。
5、麦丽素装饰。
6、同样的步骤重复做。
7、接着装眼睛。
8、全部装点完成。
9、黑白巧克力隔热水化了以后用来裱花,裱花口一定要细一点画出来更好看。
10、摆在一起很可爱。
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