学生营养餐食谱大全及做法
1、清淡爽口调芹菜
(1)芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。
(2)用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
2、芹菜木耳培根炒面
(1)伊面用水煮至8成熟,过冷河沥干待用。于此同时西芹切小段,木耳洗净去蒂。
(2)热锅倒入一点点油,放入培根丁炒熟,然后依次放入芹菜和木耳翻炒。放生抽,糖,蚝油。
(3)炒得9成熟的样子放入伊面,用筷子帮助锅铲搅开伊面和西芹他们融合,然后再倒点蚝油,生抽,糖,盐,胡椒粉,辣椒粉,翻一翻,搅拌搅拌~出
3、卤鸡米线
(1)准备好要制作的食材:卤鸡300克、米线200克、油、辣椒油、细香葱、鸡精、芝麻油、海菜适量。
(2)将米线提前用温水泡软,海菜洗净泡发,香葱洗净切碎备用,卤鸡切大块备用。
(3)将泡软的米线,放入开水锅里,煮熟。取大碗,放入海菜、香葱和辣椒油,不喜欢的可以不放辣油。
(4)加入适量卤鸡汤、鸡精和芝麻油调味。
(5)再加入适量高汤或者开水调匀米线底料。
(6)将煮好的米线捞入碗中,撒上少许香葱点缀,放入卤鸡块,即可享用。
建议搭配:鸡汤一碗+黑米馒头。
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