毫升的量杯怎样量面粉
毫升的量杯量面粉的方法是将面粉装进量杯里,当刻度达到24ml时面粉是12.5g,以此类推即可。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉,其等级也就越高;随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多,其等级也就越低。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,风格迥异。
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