花生生虫子处理小诀窍
如果生虫的花生米不多,可以将花生米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛,还可以继续食用。也可以将生虫的花生米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里48小时后取出,这样可杀死花生米里的虫子。
要防止花生米生虫,可以将切开的洋葱放进装花生米的容器中,洋葱刺激性的气味会让虫子不敢靠近,洋葱也能起到杀虫的效果。
花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。所以最好不要生食。
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处,所以花生米最好水煮后食用,水煮后还可以晒干食用,味道更佳。
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