花生米如何才能把红色皮快速去掉
有以下四种方法:
1、将花生洗净下入锅中,中小火炒,边炒边用锅铲搓花生,炒到花生开始大量脱皮,然后关火,再用锅铲搓几下,可脱掉大部分花生衣,部分脱不掉的用手搓几下,最后吹去花生衣即可。
2、将花生放到烤箱,烤至花生衣干脆,然后取出花生,戴上棉纱手套搓几下即可,也可用锅铲拍碎花生,最后吹掉花生衣。
3、将花生用水泡发,然后捞起来晾干,找一块比较粗糙的布,把花生包在里面,扎住口子,反复搓几下,花生衣就会脱落掉,最后倒入水里冲洗一下,即可分离花生衣。
4、将花生泡发,连同水一起放入冰箱冰冻24小时,然后解冻,捞出在太阳下晒至花生皮干瘪破裂,再稍微搓几下,或用锅铲拍碎,即可去掉花生衣。
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