野生菌汤的做法

准备鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌等,将所有的菌摘洗、净、沥干水后,放入砂锅中加入1500克水,用旺火烧开放调料调好味.再放入红枣、枸杞、姜、葱煮开即可。

各种菌一定要洗净并且煮熟,但不可煮得过久。汤清,昧鲜醇,软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。

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