锅生锈了怎么办能把锈清理干净
锅生锈了可以用、尼龙丝球、淘米水、食用油、土豆、白醋小苏打来把秀清理干净。
1、如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。
2、先用尼龙丝球(类似于金属丝球,但不会伤铁锅)或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。
3、用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净晾干。
4、再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了,最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等),这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈,不妨试试。
还可以用食材进行擦洗
1、土豆。 在锅中倒入适量的食盐,取一个切开的土豆,蘸取食盐摩擦锅体,在土豆汁和食盐的配合下,锅中的铁锈就很容易脱落了。最后用清水漂洗几遍即可,擦完后锅就会焕然一新了。土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物。盐可以起到摩擦剂的作用,两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。
2、淘米水。 淘米水有很强的去污功效,先用较浓的淘米水浸泡生锈的铁锅2-3小时左右,然后开小火加热淘米水,在淘米水慢慢加热的过程中,配合清洁球刷洗,关火后再用清水漂洗几次,铁锈就能消失了
3、白醋+小苏打。 万能的小苏打加万能的白醋,清洁铁锅上的锈迹,简直妥妥的,秒秒钟还你一个新锅。准备半碗白醋,加入2勺小苏打混合搅匀,倒入铁锅内浸泡一会,边浸泡边摇晃,就会发现锅内的液体逐渐变浑浊了。这时再用钢丝球轻轻擦拭锅底,就会发现锅内的锈迹消失了。
铁锅防锈的办法:
1、炒菜完清除锅内残渣、水分,保持锅底的干净平滑。
2、铁锅用完之后清洗干净,用纸或者抹布擦去锅内的水分,然后抹上一层猪油可以防止铁锅生锈。
3、把铁锅悬挂在窗子或者门子等通风处,这样空气流通会是铁锅不容易生锈的。
4、家里用的锅一般都是铁质的,使用一段时间或者清洁的时候水迹没干,都会很容易生锈。
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