花生大枣猪蹄汤怎么做
1、主料:猪蹄2斤、花生米50克、红枣6颗。
2、辅料:盐1茶匙、醋1勺、料酒1勺、香料1份、姜3片。
3、猪蹄切成小块,冷水下锅煮出浮沫。
4、煮好的猪蹄,用凉开水洗净。
5、砂锅里放水烧开,加入料酒,料包,姜,倒入猪蹄。
6、花生和红枣提前泡一会,洗净。
7、把花生,红枣也倒入锅里。
8、盖盖大火煮开,改小火炖煮至软烂。
9、根据自己的喜欢的软烂度,调制时间。关火,加入盐调味。
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