野生凉粉籽怎么制作凉粉
1、用布袋装25克冰粉籽,封好布袋口,确保里面的冰粉籽不会被搓揉出来(用细密一些的布袋)。
2、盆中加入700克~750克冰水,把包好冰粉籽的布袋放入浸泡3到5分钟。
3、用搓洗衣服的力度(不要太用力)揉搓布袋里的冰粉籽,必需浸在水里揉搓,(不可拿出水面揉搓),不停揉搓5到6分钟。
4、水呈黏稠状时即可放入冰箱静置冷藏3到4小时。
5、凝固好的冰粉Q感十足,用勺子舀出稍微打散,加入糖水(糖浆)和玫瑰酱,撒上熟的白芝麻,即可食用。
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