野生荠菜是什么味道的
野生荠菜略带些苦味。
野生荠菜大馄饨:
材料:荠菜、肉馅、盐、酱油、老抽、料酒、糖、蚝油、五香粉、鸡蛋。
做法如下:
1、荠菜焯水之后,用手挤干水分;
2、肉馅用一个鸡蛋、料酒、酱油、老抽、五香粉、蚝油、糖、盐调味;
3、把焯水后的荠菜剁碎,和肉馅拌匀;
4、包馄饨;
5、碗底放盐,白胡椒粉,紫菜,醋和香油;
6、馄饨煮好,用烧开的汤浇在碗里冲开调味料;
7、盛馄饨,撒葱末香菜,和
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