花生核桃含不含胆固醇高不高
不含胆固醇。花生中不含胆固醇,而富含健康的油酸,胆固醇大都在动物食品中如鱼,肉,蛋等。核桃含有60%的脂肪,热量很高。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等。经常食用核桃不但不会升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合高血脂、高血压和冠心病人食用。因其含有较多的脂肪,不宜一次多吃。
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