花生碎的制作方法 7个步骤轻松完成
准备好花生粒和瓶子,也可以用擀面杖。
热锅,待锅八成热时转小火,用手在锅上方5厘米处试探一下,感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。
用锅铲来回翻动花生粒,使其均匀受热,要有足够的耐心哦。
看到花生衣上有点焦黄,用锅锅铲轻轻压一下,能轻松压掉花生衣的就可以关火了。
用锅铲把全部花生粒压一下,用扇子轻轻扇掉花生衣。
把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中,把里面的空气赶出来,袋口扎紧。
把袋子放在案板上,用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右,要碎点的就多滚压两下,倒出装在盘子里,香喷喷的花生碎就做好啦。
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