野生松茸干品如何保存
保存方法:
1、白菜叶鲜松茸包裹,覆盖,放置在阴凉,潮湿的地方,这种方法可以扩展到四天左右的保质期;
2、在冰箱、冰柜,可以保鲜一个星期左右;
3、用冰箱将新鲜松茸冷冻,这种方法可以保存几个月的时间。食用的时候要用开水解冻,因为开水解冻后,松茸不会变稀掉;
4、将新鲜松茸切片晒干,可以常年保存;
5、做成盐渍松茸保存,具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,撒上食盐就可以了;
6、像罐头一样,高温杀菌后密封保存。但不能冷冻,冷冻会破坏松茸的细胞结构。
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